10月不吃亏大了,1块钱一斤正当季,排毒

今天这道菜的食材就是扁豆，我们这里叫家米豆，四季豆很多种叫法。是餐桌上常见的蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同煮，或是凉拌都非常好吃。正当季不值钱，一块钱一斤，可以炒上一大盘。

扁豆的食用功效也是非常显著的，据说有消除肿瘤、增进食欲还有补血等功效。今天和大家分享的是一道简单的清炒扁豆，两三分钟即可出锅，好吃下饭营养还好，价格尤其便宜，那就赶快做起来，吃起来吧！

材料：扁豆葱姜蒜干红辣椒油盐鸡精

做法：1首先处理食材，扁豆切丝，葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切段，蒜拍成蒜末。

2锅内油热，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香。

3放入扁豆丝，大火煸炒，锅边溜点水。

4放盐调味。

5炒两三分钟，扁豆断生放鸡精炒匀即可出锅。

好吃又下饭的爆炒扁豆就做好了，超级下饭哦！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实扁豆有很多的做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿美食的，欢迎