大公开,春季养生这样吃上

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春季是由冬寒向夏热过渡的时期，气候变化多端，时有风寒温湿交替侵袭人体。小编给大家分享了一些健康养生食谱，一起来看看吧。

爆炒羊肝

原料：羊肝克，淀粉10克，葱、姜适量。

调料：盐适量。

做法：1、羊肝除去筋膜，切成片，用淀粉拌匀。

2、锅内倒入油，油热后下入葱姜爆香，倒入羊肝翻炒。

3、加入盐调味即可。

豆腐鱼头汤

原料：鲢鱼头克，大蒜10瓣，豆腐1块（约克）。

调味料：食盐、味精各适量。

做法：1、将大蒜去衣洗净；鱼头洗净。

2、豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

3、将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量。

4、文火煲半小时，加入盐、味精调味即可。

素焖扁豆

原料：扁豆克，葱花、蒜片各少许。

调味料：酱油1大匙， 酱半大匙，食盐适量，大料两瓣。

做法：1、扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4～5厘米长的段。

2、将炒锅置于火上热油，放入大料，炸出香味，加入 酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒几下，加水、酱油、盐烧开。

3、焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，即可出锅。

好了，以上就是本期的全部内容了，下期再见！