立夏之后,食欲越来越差,试试这道菜,荤素

2024/8/28 来源:不详

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今天推荐一款我超爱吃的菜谱,看着就有点硬菜的感觉。从色泽来说,就很有诱惑力。而且食材方面也很有特色,看着经济实惠,但搭配起来却有一种神仙菜谱的感觉,它就是鸡腿炖扁豆角。

立夏之后,食欲越来越差,试试这道菜,荤素搭配,好吃更下饭!轻松就能炒上一大盘,全家人都吃得非常开心。超好吃的家常菜,荤素搭配,口感一流,赶紧来品尝一下吧!

制作配料:大鸡腿1只扁豆角1把生姜2片八角2个大葱1段生抽2勺老抽1勺盐1勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、鸡腿肉切成小块,冷水下锅,焯水2-5分钟,捞出来清洗干净沥干水分;

3、锅中加入植物油,加入1勺白糖炒出糖色,加入鸡腿块翻炒至上色;

4、加入生姜、八角、葱段、盐、生抽、老抽翻炒均匀;

5、加入没过鸡肉的清水,大火烧开转小火焖15分钟左右;

6、煮得差不多了,加入豆角继续焖煮10分钟左右;

7、豆角熟透即可出锅;

8、锅底留出少量汤汁,超下饭,豆角用鸡肉汤汁炖出来,超级的鲜美好吃,鸡肉软而不烂,一定要试试!

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