橄榄菜炒四季豆享绿色甘醇美味,自己动手制

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家常菜中豆角是比较常见的菜品，豆角有长豆角、扁豆角和四季豆等品种，豆角作为绿色菜蔬成为餐桌上的常品，同时豆角的做法也比较多，有清炒、油炸等制作工艺。

橄榄菜作为广东潮汕粤菜，采用南国果“橄榄”及优质大芥菜精制而成。橄榄菜细细咀嚼，留香齿颊，食之开胃消食，帮助消化，增进食欲，作为下饭菜佳品。

今天和大家分享下橄榄菜炒四季豆，制作过程如下：

1、购买新鲜饱满的四季豆，清洗干净。

2、将洗净的四季豆去两头和边筋线，切成分段，大约3cm长度。

3、点火热锅，倒入食用油，油可以适当多些。

4、倒入四季豆翻炒，同时加入适量食盐。

5、继续翻炒至四季豆表面颜色加深。

6、打开购买的罐装橄榄菜，加入到四季豆中。

7、继续翻炒橄榄菜和四季豆，使四季豆与橄榄菜充分混合。

8、期间加热彩色彩椒、调料等。

9、加热待四季豆七分熟即可出锅上盘。

至此，橄榄菜炒四季豆制作完成，四季豆绿色、橄榄菜的甘醇和彩椒完美搭配，美味出炉，您也可以自己动手制作试试吧！