美味营养粥之小红扁豆南瓜粥健忘

《黄帝内经》里讲五谷为养，意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本。“五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟（高粱），菽指豆类。我们可以把这类食物统称为五谷杂粮。

　　这次为大家隆重推荐一款豆类——红小扁豆。研究认为红小扁豆的营养价值高且完整，建议素食人群一定要多食用。红小扁豆富含蛋白质，多种氨基酸，维生素B1，维生素B2，还含有大量的可溶纤维，并且含铁量也是其他豆类的2倍，同时也含有较高的叶酸，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。女孩子们可以多食用哦！

小红扁豆是豆类中最容易烹饪的种类之一，一般煮20来分钟就能熟。如果想要减少煮豆子的时间，可以提前浸泡一晚。豆子经过浸泡之后，也会更容易消化。

看看图片，这就是小红扁豆是不是很美？

今天这个营养粥所用到的食材：小红扁豆，藜麦、小米、南瓜适量。

做法：

小红扁豆、藜麦先泡大概20－30分钟左右。然后放入锅内加水和小米、南瓜一起煮。我用的是电压力锅，这个方便，定好时间就OK了。

健忘

有一个笑话。现在的老年人健忘得很厉害。四个老家人打麻将，打了一圈之后，有一个老人到厕所去了，上完厕所，这老人家竟然把打麻将的事情忘记了，就回家了。四缺一，那三个人等了半天，拼命地等，半个多小时都没等到老人家回来。三个人决定，“来，大家一起去找吧”，但是当三个老人家刚刚走出屋门的时候，谁也想不起来，刚才和他们一起打麻将的是谁了。

这个笑话就是告诉我们：我们人有时候处在健忘当中，总是以为别人很健忘；自己处在自私当中，总是觉得别人很自私。所以夫妻吵架，老公总是说老婆“你是最自私的人”，老婆总是说老公“你比我还自私”。有同感吗？所以做人凡事斤斤计较，毫不想吃亏的人自以为很成功，其实这种人很难在社会上生存，因为他得不到任何人的帮助。所以现代人重物质，有的放弃了亲情，放弃了尊严，放弃了良心，在金钱沦丧的社会，很多人毁灭了很好的家庭，最重要的，他们伤害了自己，也伤害了别人。所以钱财能买来药品，但是买不来生命；钱财能买来保险，不一定能买到平安；钱财能买到快乐，但是买不了幸福；钱财能买到你的富有，却买不了你的满足感；钱财能买来婚姻，却买不到爱情；钱财能买来补品，但是却买不到健康。我们要气量大，身心健康，处世以忠厚为法，交友以真诚为佳。给别人制造痛苦，最后一定是自己痛苦。讲两句话，你们一定有同感：男人痛苦的时候是无话可说，女人愤怒的时候啥话都说。学佛人不能啥话都说，男人也不能不说。要注重自己的人品，以“六波罗蜜”为生活的依止，学会精进波罗蜜，学会忍辱波罗蜜，你才能做到真正地改变自己。

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