扁豆焖面,让你下班回家半小时就能吃上晚饭

不知道你们是不是和我一样，下班回家超级不想做饭，可天天点外卖也会吃腻了，我想大多数年轻的夫妻情侣都是这个局面吧。给你们推荐一个让你下班回家半小时就能吃上晚饭的菜谱一扁豆焖面。这一道菜吧，应该是属于北方的饭菜一些，毕竟南方还是煮面条会比较多一些，不过都是很好吃的系列，嘻嘻，下面我们一起来看看吧。需要准备的食材为：面条g，2-3人的量，蚂蚁胃就算了(不要买手擀面，太软会坨掉)，扁豆g，我爱吃所以放的多，看自己口味，肉g，我用的五花肉，肥瘦相间，香！鸡肉也可以，这个也是一样看个人意愿，干辣椒少许，爱吃辣多放，不爱吃不放，不影口味，姜丝少许，不吃就可以不放，蒜2瓣，切成蒜末，盐，鸡精，生抽，老抽，五香粉都根据自己口味放就好，这个我们都会说适量，但是这个适量还真的是不知道多少好，哈哈。开火热锅，放油，热油，放肉翻炒。变色后，倒入扁豆继续翻炒，尽量让每一根扁豆沾过油。为啥，因为香呀，炒好后加水。水要没过食材。加入所有调料，（辣椒，姜丝，酱油，生抽调味，老抽上色，都有就一样来一点，没有放其一)，鸡精，五香粉，盐。盖盖子中火焖个5-10分钟。宁可多焖不要少焖，豆角不熟会中毒的！！！豆角熟了，开小火，放上面条，盖上盖子焖五分钟。将没有沾到酱汁的面翻面，继续焖五分钟。菜和肉一定要铺在下面不然就糊啦！最后，撒上蒜末，大火收汁，出锅，大功告成，姑娘们，去试试吧，做菜就要随心所欲，不要太局限于菜谱，只要你不是黑暗料理界的，哈哈哈，各位小美女要好好吃饭哦。