大闸蟹油面筋炒扁豆,咸鲜入味下饭,十分钟

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大闸蟹油面筋炒扁豆

原料：扁豆、油面筋、熟大闸蟹、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：扁豆（已摘洗）。

第2步、油面筋。

第3步、熟大闸蟹。

第4步、将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。

第5步、烧锅倒油烧热，下入大闸蟹翻炒一下。

第6步、接着，合入扁豆和油面筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆断生。

第7步、然后，加适量的盐、鸡精。

第8步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。