这菜清脆可口,炒一盘也很下饭,价格6,5

初夏的季节还是很舒服的，这几天气温升高了，室温20度左右。室外零上10几度，晚上还得盖被子。东北的季节比较晚一些了。相比之下南方更好，起码蔬菜价格要便宜和新鲜一些了。

早晨去超市买菜。看见这种扁豆角也很新鲜，买了2斤十元多，价格6.5元钱克。主要图新鲜，其实口感不怎么好。因为东北各种豆角都很好吃，这种几乎没有什么人买。可是现在只能吃这种了。要吃好豆角比较要7月份到10月份之间，大地的豆角都下来了。可以挑着买好品种的，比如，油豆角软糯香甜，弯弯腰香糯可口，家雀蛋粉又香可以当饭吃。想想都馋了，这些都属于东北的特产菜。

今天来分享下，清炖豆角吧，口感清淡脆又甜。这个做法真不错，看着菜的成品都舒服。人的口味也不一样哈，又时候想吃重味的，有时候想吃清淡的。今天的菜最适合喜欢清淡口味的人，而且很下饭。做法也很简单，配料就植物油和盐加点点的水焖下，新手也能分秒做好。

菜谱：清炖扁豆角

食材：扁豆角克，植物油一勺，水适量，葱花适量，盐适量。

制作步骤：1，选用新鲜的豆角。

2，豆角摘下两边的豆荚，这豆角没有丝可摘的。豆角洗干净控下水分。

3，锅里放适量的植物油，葱花爆锅出香味，下锅小火炒豆角，豆角的水分很小易糊。

4，翻炒变色的豆角火候还行，没有糊的。

5，加适量的清水翻炒一下，不要加酱油哈，吃清淡口味的。

6，加一勺食用盐，然后把锅盖上焖上7.8分钟就行了。

7，过几分钟掀开锅盖看看是否收汁了。豆角熟了没，如果熟了关火就行了。这菜清脆可口，炒一盘也很下饭，价格6，5，也算值得吧，好吃就行

这菜清脆可口，炒一盘也很下饭，价格6，5，也算值得吧，好吃就行.

贴士；

1，豆角的选择，新鲜的豆角没有斑点，手感很硬实，如果软踏踏据不新鲜了。

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