会宁人的扁豆疙瘩

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说起扁豆，很多人都知道，如果百度扁豆，搜索出来的不是会宁扁豆，会宁扁豆学名其实是：小扁豆。扁豆种植时间比春小麦略迟几天，成熟的时间比小麦早。从前农民种扁豆时用gang子耕地，一人撒子，一人铺粪。铺粪的人脖子上挂着个斗儿，将粪装在斗儿里边，用碗撒在gang沟里，这种传统的种植方式现在已经消失了。

在农村的五月，人们经常会拔一把扁豆吃扁豆角，有时候带回家放在灶火燎一下吃。会宁人把豌豆、扁豆的面叫做ca面，能做好多种吃的，比如馓饭、搅团、莜ca面波波、懒疙瘩等。扁豆可做成扁豆疙瘩、豆芽菜等。

由于图片欠缺，文章不能很好配图，很多农村的记忆已经慢慢淡忘消失，如各位网友身边还有老物件或者传统的劳动方式，请将图片、文字发到