夏天失眠睡不好常吃这4道家常菜,睡得

人过50岁，体内的营养物质就会加速流失，尤其是钾元素，对人体健康起着极其重要的作用。在容易困乏，精神不振的夏季，钾更是少不了，很多人觉得晚上睡不着，白天睡不醒，干啥都没精神，其实这就是身体在向你发出信号，缺钾了。

在同样的年纪，精神状态好的那一方会更显年轻，所以，尽管年龄大，但咱们的精气神可不能少。入夏后，补钾是关键，建议中老年人：多吃4道家常菜，睡得香，精神饱满好入伏。

夏天“失眠”睡不好：常吃这4道家常菜，睡得香，精神饱满好入伏

一、黄瓜

做法：

1、准备一根黄瓜，削皮去根，切成长条，去掉内瓤，切成段，放入小盆中备用；红椒一个去籽，切成菱形片和黄瓜放在一起。

四个鸡蛋打入碗中，加入食盐、陈醋各少许，搅匀打散备用；小葱一根切成葱花，放入小盆中。

2、炒锅烧热，加半勺食用油，油温至五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，等鸡蛋凝固以后，即可倒出控油。

3、另起锅加少许食用油，倒入葱花爆香，再放入黄瓜和红椒，快速翻炒片刻，炒至黄瓜断生以后，起锅撤火。

4、加入食盐、鸡粉各适量，倒入鸡蛋，淋少许明油，继续翻炒15秒，化开所有调料，即可关火起锅装入盘中。

二、土豆

推荐食谱：土豆炖扁豆角

食材：扁豆角、土豆、五花肉、粉条、葱姜蒜末、黄豆酱、料酒

（1）首先准备一把粉条，加温水浸泡二十分钟，然后将扁豆角的头尾剪掉，洗净掰成2段。

（2）中等大小的土豆2个，削皮洗干净先切成厚片，再切成粗条，将表面的淀粉冲洗干净，加清水没过土豆备用。

（3）带皮五花猪肉一块切成厚片，油热倒入锅里煸炒，避免吃着油腻可以多煸炒一会，把里面的油脂炒出来，沿着锅的边缘淋入少许料酒，去除肉腥味，接着放葱姜蒜末炒出香味。

（4）紧接着加入土豆条和扁豆角，翻炒，然后注入开水没过食材，放一勺黄豆酱炒匀，盖上盖子煮10分钟。

（5）最后一步把剩下的粉条倒进去，盖好锅盖继续煮，煮熟后加食用盐，生抽，老抽，蚝油，少许胡椒粉，把调味料煮开再煮1分钟关火。

三、茄子

推荐食谱：红烧茄子

1、把茄子切成滚刀块，放入大盆中，加入一勺食盐，少许白醋，可以防止茄子氧化变黑，腌制十分钟。再切点蒜末，小米椒片，加入一勺白糖，蚝油，两勺生抽，少许的清水，食盐，鸡精，搅拌均匀。

2、茄子腌制好，洗一下，攥干茄子水分，再加入两勺玉米淀粉，翻拌均匀。锅中油烧热，然后倒入茄子煎软，然后再倒入料汁翻炒入味。最后撒上葱花就可以出锅。

四、黄花菜

推荐食谱：干锅黄花菜

用料：干黄花菜、五花肉、青红线椒、生姜、大蒜。

做法：1、黄花菜用清水浸泡一下，变软后再冲洗干净。

2、五花肉用水冲洗一下，切成薄薄的片状，青红线椒切成小圈，大蒜去皮切成末，生姜切成末。

3、锅中倒油，油不需要加太多，把五花肉放进去炒制，炒出油脂后放入生姜和豆瓣酱增香。

4、等豆瓣酱炒化后加入适量蚝油，再把黄花菜倒进去一起翻炒。

5、接着加入大蒜末、青红尖椒和适量的盐一起翻炒均匀。

6、把所有的调料翻炒入味就可以出锅了。

所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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