脾虚湿气重的,每天吃点这应季菜,养脾更彻

北京中科白癜风医院爱心接力不忘初心 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171127_16268082.htm

前几天小编去看望自己的老朋友，带了点我们当地的特产还有零食之类的东西，发现她只是客气地吃一点，完全没有食欲的样子，而且就聊了一会儿天就要打瞌睡，我问它怎么了，她说，她脾虚，经常不想吃饭，每天都很困，没有精神，于是我给她推荐了一种应季菜。脾虚湿气重的，每天吃点这应季菜，养脾更彻底，还能化湿去水肿。这菜就是扁豆。扁豆具有健脾化湿的功效，扁豆的皮和豆子都能去湿气，常吃养脾又能去水肿，接下来教大家做一道炒扁豆，快来学学吧！冬天扁豆和四季豆都上市了，

炒扁豆

By草海(来自腾讯.)

配料：

扁豆克、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、鸡精1点、二条椒1根

烹饪步骤：

1.备好食材

2.扁豆把两边筋撕掉

3.然后洗干净

4.蒜苗姜辣椒切好

5.锅中油热炒姜蒜苗

6.加扁豆炒

7.加条椒

8.一定要加水烧熟了

9.出锅加蒜苗炒几下就鸡精出锅

10.装盘

烹饪小贴士：

扁豆选购技巧：1、大家都知道哈，市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。2、对于这种供蔬菜食用的扁豆，应该选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜；若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，只能剥籽食用。3、供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。凡荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为好，炒食时肉嫩肥厚、清香味美。4、蔬菜扁豆，若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，不宜选购。

大家喜欢这道美食吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、