这样的扁豆烧芋头,简单又美味哦

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芋头相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料:扁豆克、芋头3个

调料:酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、水小半碗

二、扁豆烧芋头的做法：

1.扁豆撕去两边的老筋，洗净，芋头去皮洗净，切片

2.锅里倒植物油烧热，放入扁豆和芋头煸炒

3.加少许水，先煮一小会

4.加酱油、白糖，煮至材料软烂即可

家庭小贴士：

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。

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