美味驾到香肠炒扁豆

腊肠用水洗濯后切片。

放在蒸架上蒸8分钟。

藊豆撕去老茎，折段洗净。

锅中烧水，参与水开后放入藊豆，烧2分钟，捞出沥干水份。

锅中放油，下入蒜片爆香。

放入汆水后的藊豆，翻炒2—3分钟。

放入蒸熟的腊肠，翻炒平均，参与适当盐调味，烹入料酒，加少量鸡精调味。

出锅装盘。