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扁豆焖面：将扁豆摘成小段，洗净；五花肉切片后放淀粉和料酒腌制；面切成15CM左右的段；葱、姜、蒜切好备用。调汁备用。起锅热油，放葱、姜放肉炒至变色，倒入少许酱油、大料翻炒后盛出备用。放扁豆炒至变色，将面均匀铺在扁豆上，将调好的汁均匀的淋在面上，调小火后盖上锅盖焖10分钟。放蒜再焖5分钟收汁即可。藜麦鳕鱼杏仁沙拉：鳕鱼解冻，切成小粒，加入黑胡椒，加少许盐和白葡萄酒，再加入少许生粉，充分抓匀，腌制15分钟以上，称取适量藜麦，将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右，可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，沥干水分待用，圣女果洗净，每个切成4瓣，腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分，青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可，非常美味。香味卤鸭：净全嫩鸭放入锅内，加入八角、生姜片、桂皮、，辣椒三只、大蒜头一只。加入黄酒、白糖、清水ml，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧煮30分钟。加入酱油、盐、小葱克继续烧煮约30分钟，基本收干汤汁，加入味精取出放凉，切成小块装盘即可食用。香橙蔓越莓软曲奇：烤箱预热度，将面粉以及苏打粉稍稍混合待用；将黄油跟2种糖打发以后，加入鸡蛋，纯植物香草精以及橙皮碎，搅拌均匀；加入面粉稍稍混合之后再加入蔓越莓，分等份放在烤盘上烤10-12分钟即可。这道小甜品，口感松软很好吃哦！胡辣羊蹄：将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净，羊蹄入老汤锅炖烂后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离。卤好后，捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁。菜品鲜亮诱人，让人忍不住想吃！干煸四季豆，四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精翻炒均匀就可以了，非常美味的一道美食