秋天汤水推荐5款滋润止咳,排毒润肺的秋季

秋天汤水推荐｜5款滋润止咳，排毒润肺入秋汤水-解决秋燥气管敏感

入秋时分、天气转干，较易有气管敏感的问题，加上成年人经常熬夜，更加容易爆发秋燥的症状，如气管敏感，容易咳、鼻干、流鼻血等。在饮食上适宜以滋阴润肺、益气补血、养肝明目为主，例如海底椰、莲藕、雪梨、苹果、雪耳、无花果等。很多人想知秋天煲什么汤水，今天就推荐5款秋天汤水食谱很适合各位，有助止咳及排毒！

一：百合淮山花胶汤这款秋天汤水有长胎益气之效，产前、产后都适合饮。花胶含丰富的蛋白质、磷质及钙质，具滋补作用，对女士有养血美颜功效，对孩子则有滋养气管及肺部、纾缓于转天气时出现的过敏情况。百合亦有润肺止咳功效，而淮山茨实就是健脾益胃的食材。这款百合淮山花胶猪骨汤有美颜润肤、益气补肾功效，适合任何人士饮用，特别适合产前产后女士饮用，花胶于产前有助长胎、产后恢复元气功效。

材料：

1:花胶筒：7-8个

2:百合：70克

:淮山：6-8片

4:茨实：20克

5:蜜枣：2个

6:猪骨：1斤

7:水：升（约7-8碗水）

做法：

1.猪骨洗净焯水备用。

2.花胶筒浸软洗净备用。

.百合、淮山、茨实、蜜枣浸泡备用。

4.将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成（若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-小时便成）。

二：淮山赤小豆扁豆汤扁豆可以健脾和中，消暑化湿。赤小豆能利水除湿，和血排脓，消肿解毒。用生熟薏米、北茋及淮山一起煲，除了可以清热祛湿之外，还可以健脾胃、强肺同预防感冒。但由于材料都涉及药材成分，所以最好因应个人体质，大家记得煲之前了解自己，或者问相熟的中医、药材店职员，此汤料适不适合自己。

材料：

1:猪肉：半斤

2:果皮：1片

:无花果：4-5粒

4:生熟薏米：适量

5:北芪：适量

6:淮山：适量

7:赤小豆：适量

做法：

1.猪肉洗干净，焯水备用；果皮浸透去囊；其他药材浸洗干净，备用。

2.煲内放约L水，然后加入果皮。

.水滚开后放入所有材料。

4.待水再次滚起时，先继续用大火煲约15分钟，然后转慢火加盖煲1.5小时。

5.最后加入少许盐调味即成。

三：苹果百合无花果瘦肉汤这款秋天汤水有滋润排毒之效。苹果煮过之后会非常甜，而且果胶可以帮助吸收身体里面的毒素，所以想排毒润肠之外，又想滋润、养脾胃，可以试一下煲这个苹果百合无花果瘦肉汤啦！

材料：

1:苹果：2-4个（按人数份量而定）

2:无花果：2-5粒（看人数）

:雪耳：1朵

4:鲜百合：适量

5:果皮：1片

6:猪眼肉：1斤

做法：

1.猪肉洗干净焯水；果皮浸透去囊；无花果洗净切半；鲜百合洗净剥成一块块备用。

2.雪耳浸软剪切块；苹果洗净去皮去芯切小件

.先放约4L水，然后加入果皮。

4.待水煮开后再放入其他材料，用大火约半小时。之后就用慢火加盖煲约1.5小时。

5.最后加少许盐调味即成。

四：苹果海底椰玉竹头无花果瘦肉汤这款滋润汤水有抗菌止咳、清热润肺之效，又可以抗菌，不易生病。玉竹头具清热、养阴、生津、润燥、润肺的作用，这些与普通的玉竹功效大致相同，不过玉竹头还能调和人体内气血运行，亦能降血脂和血压，而且味道较香无酸味，因此售价上要比玉竹稍贵。同时，和玉竹一样，除了入药，玉竹头也是煲汤的好食材，清润去燥，老少皆宜。除此，玉竹头有抗菌止咳的功能，配治疗慢性支气管炎所致的咳嗽的药物，会有较好疗效。

材料：

1:苹果：适量

2:无花果：适量

:海底椰：适量

4:玉竹头：适量

5:蜜枣：适量

6:南北杏：适量

7:瘦肉：适量

做法：

1.海底椰子、玉竹头、无花果、蜜枣、南北杏，洗净浸软备用。

2.将苹果一开四，去籽去皮。

.无花果切半。

4.瘦肉切大件焯水。

5.冻水下瘦肉，水煮开后将其他材料放入汤锅，再滚起后转慢火煲约2小时。

五：橄榄萝卜猪肺汤这款秋天汤水有止咳化痰润肺之效。青橄榄能开胃、化痰；萝卜可清热、解毒；猪肺能降燥、止渴、止咳。

材料：

1:猪肺：1个

2:橄榄：克

:萝卜：1-2个

做法：

1.萝卜洗净、去皮、切块

2.橄榄洗净，用清水浸泡

.猪肺后切成片块，放进清水中浸泡，洗净

4.将猪肺放进开水中煮5分钟，再过冷水

5.将所有材料放进汤煲，加入适量清水，大火煮开后，转小火煲2小时，调味即可。