扁豆是豆类中最有营养的,它的果和皮都可以

家里应该都会炒扁豆吧，它的营养价值非常高，果、皮、花、叶都可以入药，肚子疼不舒服的话，吃一点可以有效的控制，但这浑身都是宝的扁豆有一种任何人都不能吃。

扁豆自身营养含量特别高，含有丰富的维生素和大量对人体有利的成分，连不要的皮里也有营养，所以大家吃的时候，一定要连皮带豆一块吃了，营养才能全面。

不管是炒菜、炖汤、凉拌都可以加扁豆，扁豆能健脾还能养胃，还可以治疗解暑预防中暑，是一种天然的食疗保健品。

夏季吃扁豆，有什么好处呢？

缓解便秘:常吃扁豆可以补充膳食纤维，它可比芹菜中的膳食纤维含量多多了，便秘主要就是体内缺乏膳食纤维，多吃扁豆补充一下，自然就好了。

缓解脾虚：追根究底，现在的人会脾胃不好都是因为经常吹空调，贪嘴吃冰饮造成的。夏季炎热，经常食欲不振，这就是因为脾虚。扁豆营养含量充足，是一种食补材料，经常吃的话就可以改善自身的体质。

扁豆虽然营养含量充足，但是有一种扁豆身体素质多好的人都不要挑战。

生的扁豆对身体有很大的伤害，影响体内营养物质吸收的同时，还会对人体消化道产生影响。

没煮熟的扁豆千万不能吃，轻则恶心呕吐、腹胀腹泻，重则会引起中毒，所以，千万不要乱吃。

大家喜欢吃这种营养丰富的扁豆吗?喜欢的话欢迎留言加