闺蜜儿子来我家吃饭,我做了一盘它,孩子直

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闺蜜儿子来我家吃饭，我做了一盘它，孩子直夸太好吃了！到了夏季，大人孩子胃口都会受天气的影响变得低迷。这时候就需要一款简单又营养全面的饭来满足大家了，豆角焖面当仁不让啊。一锅出，有菜、有肉、有主食，美味又营养，想不喜欢都难啊。现在正是吃豆角的季节，吃菜还是要吃时令菜，这样才能吃出食材的本质味道。豆角富含蛋白质和B族维生素，常食可理中益气、健脾胃，增进食欲。同时呢，豆角相比韭菜、茼蒿、茴香、芹菜等等，没有特殊的味道，孩子们也更喜欢吃。再加上香喷喷的排骨，不爱吃面条的孩子都能吃两碗！

豆角焖面

By呲食塘

配料：

五花肉适量、豆角适量、蒜适量、精盐适量、香油适量、料酒适量、酱油适量

烹饪步骤：

1.豆角掰段，肉切片，蒜剁碎，蒜加盐，香油。

2.面条加油，拌匀。

3.锅中油热后，放入肉片，豆角。

4.加料酒，酱油，清水，开锅倒出汤汁。

5.码面条，分四次加入汤汁，共焖十分钟。

6.最后撒蒜碎，拌匀出锅即可。

烹饪小贴士：

1、　　豆角一定要选短的圆豆角，不要选长豆角或者短的扁豆角，后者做出来口味都不及前者。2、　　面条最好选择鲜面条，圆的最好。3、　　一定要焖，不要炒。焖的时候要中小火，密切