扁豆肉丝焖面,焖好的面每一根都浸满了浓浓

2024/1/14 来源:不详

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准备材料:细切面、扁豆各克,猪肉克,盐、酱油、葱末、姜丝、蒜泥、香油、味精、植物油各适量开始制作1将扁豆择洗净,切成3厘米左右的段;猪肉洗净,切成丝;笼屉内抹少许油,将切面放在其上蒸至六七成熟,取出。2锅置火上,放油烧热,下入猪肉丝煸炒至变色,依次加入酱油、葱末、姜丝、扁豆段、盐翻炒,放入适量水,将面条均匀地放在扁豆上,盖锅盖,用小火焖熟,出锅前加入蒜泥、香油、味精即可。禁止光明网以任意形式转载,违者必究。选自《一学就会的筋道面条》一书,版权所有。▼

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