紫扁豆
2022/7/16 来源:不详中秋了,天色转凉,藊豆着手事实。
从目前到霜降(10月23日,夏历玄月十八)前,它是最最罕见的季候菜之一。可切丝清炒,可炒肉,可做藊豆猪肉焖饭等,就放适当油盐,滋味就不错。
看藊豆成长的区间,根本就在酉月的下半月与戌月的上半月,口感最佳的时刻,是酉月的下半月。因而,藊豆,跟酉的关联很大的。
藊豆,有些处所别名眉豆,面相学里,觉得人的眉毛主寿。酉,对应大肠经,而大肠经的商阳穴的确管到眉毛。从这点看,藊豆,也跟酉相干。
酉是先天乾卦的龙脉,酉-----先天乾卦-----少阳相火。坤土是乾卦寓居之地-----藊豆补脾,脾就对应坤土;藊豆又与酉相干,进而,藊豆,便是天下否的,跟人体的实质响应,对人来讲,它补脾补脑也收火,这个节令,很适当常吃(不要加辣椒大蒜等调料,毁坏成果)。
藊豆内部的种子,便是藊豆仁。
十多年前,有一个两三岁的儿童,低烧,多日不退。因而,用藊豆仁煮水喝,每两小时就给一杯,陆续喝了几破晓,热度成功裁撤病愈-----我记得她母亲那时似乎买了十几斤藊豆仁的。
藊豆的成长节令重要在酉的下半月,跟酉相干。而婴幼儿处于酉,最简单发热了,进而,藊豆仁煮水,的确有退烧的成果-----藊豆仁得先天乾卦之气,进而限制少阳相火而退烧。
藊豆仁,便是保守中医的一味罕见药物,寻常赤子健脾胃的中药里有。-----不过,藊豆仁煮水,口感不太好。不像芦苇根水那末清甜的。
不论何如,上述图片中的新鲜的藊豆角,是这个节令最为罕见的蔬菜,补脾健脑,屡次食用为好-----目前曾经不是炎天,黄瓜、番茄之类,曾经偏凉,不合适常吃了。
藊豆的图片,看上去也让人赏心雅观,就用上面的图片做为本文的最后吧。
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