唐茗工坊健脾祛湿食养汤方土茯苓山药猪骨
2024/10/20 来源：不详推荐理由
夏日雨水湿热交替，人体湿气重，易疲倦，土茯苓芡实去湿解毒，山药健脾养胃，扁豆也有健脾壮肾，增强食欲，利尿化湿的作用，加几颗蜜枣，汤会更鲜甜，在这湿气重重的天气，来一碗这样的去湿毒健脾胃的汤是再好不过了。
用料
猪骨约g
土茯苓约g
新鮮淮山约g
芡实约50g
赤小豆（或白扁豆）约50g
蜜枣1顆
姜1小块（约10克）
水约0克
猪骨斩小块，清水洗净；
猪骨冷水下锅，加入适量姜片和料酒去腥焯水；
水烧开后用勺子撇去浮沫；
焯水后的猪骨用清水冲洗一下
分别把焯水的猪骨、切片的土茯苓、切段的山药块、赤小豆、芡实，蜜枣和拍扁的姜块放入汤锅；
加入足量的清水；
大火烧开后用勺子撇去浮沫；
转小火煮约1小时；
最后加入适量盐关火即可；
