14款零基础上班族快手老火汤,简单美味省
2023/10/8 来源:不详一、果蔬养生汤食材胡萝卜1根、玉米半根、排骨g、鸡精适量、盐适量。做法1、排骨入冷水锅中烧开洗净待用。2、胡萝卜和玉米切块。3、将排骨放入养生壶中加入适量的水烧开。4、加入玉米,利用养生壶保温功能90度继续煮60分钟左右。5、最后加入胡萝卜煮40分钟左右,加点盐和鸡精即可食用。二、腊鸭冬瓜汤食材腊鸭肉g、冬瓜适量、姜4片、小葱2根。做法1、腊鸭肉事先用开水焯一下,(我是感觉它太咸,就焯了一下水,一是焯水可以有效去除脏东西,二是可以适当去些盐。)2、腊鸭肉洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。3、砂锅内冷水,放入腊鸭肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时。4、放入冬瓜块。5、继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可。三、荷叶薏米冬瓜汤食材排骨g、冬瓜g、薏米30g、莲子30g、姜适量、蜜枣适量、荷叶适量、扁豆15g、云苓15g。做法1、薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后,用清水浸泡2小时。2、猪骨洗干净,切成块。3、放入开水中,大火煮,逼出血水后取出,用清水冲去浮沫备用。4、荷叶放入开水中焯一下,冬瓜去皮,切成大块。5、姜去皮,用刀背轻轻拍一下。6、汤锅中注入适量清水。7、倒入所有准备好的材料,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。8、喝的时候,按个人口味调入小许盐。9、非常消暑清热,祛湿健脾的汤,带有淡淡的荷香,口感非常的好。四、萝卜玉米排骨汤食材排骨g、白萝卜g、玉米1根、枸杞10g、小葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。做法1、将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。2、锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。3、水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。4、锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。5、一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。6、最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。五、甘蔗栗子煲排骨汤食材肋排g、栗子92g、黑甘蔗g。做法1、将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水。2、放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开。3、转小火,煲1.5小时。4、揭盖,放入洗净的栗子,盖锅盖,大火煮开。5、转小火再煲30分钟,即可关火,这汤不用下任何调味料,已经非常甜香味啦。六、牛尾山药汤食材牛尾g、山药g、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量。做法1、生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。2、将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片。3、倒入2汤匙的料酒,大火煮开,撇去浮沫。4、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中。5、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火。6、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块。7、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟。8、加入适量的盐胡椒粉调味即可。七、五指毛桃猪骨煲老节瓜汤食材五指毛桃20g、猪筒骨0g、老节瓜0g、盐适量、胡椒粉适量。做法1、五指毛桃提前浸泡,猪筒骨凉水入锅。2、大火烧开数分钟,让血沫浮出来,然后清水冲至干净为止。3、准备好老节瓜,只需去皮,将节瓜切成块。4、将焯过水的猪筒骨放入压力锅内,再加入浸泡过的五指毛桃。5、只需注入半锅清水,开始煮沸,45分钟熄火。6、倒入切好的老节瓜,盖上锅盖继续再煮。7、煮约20多分钟后打开锅盖,调入适量的盐与胡椒粉即可饮用。八、山药排骨汤食材山药g、排骨g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量。做法1、锅内放入水,放入排骨煮沸。2、将排骨捞出洗净浮沫。3、山药去皮切滚刀块。4、将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆。5、加入姜片和葱结,放入适量料酒,滴入少许白醋。6、盖盖选择靓汤键,时间到后,电压力锅自动泄压开盖。7、加入盐,调入鸡精即可盛出食用。九、当归土龙汤食材土龙2条、油适量、盐适量、当归5片、红枣4粒、枸杞少许、蒜姜少许。做法1、杀干净的土龙,斩块土龙备用。2、热锅热油,小火爆蒜姜,倒入土龙,小炒三分钟。3、加入适量开水(一定要开水)放入红枣枸杞。4、大火煮开倒入瓦煲,小火慢炖一个半小时,加适量盐调味即可。十、桂圆枸杞鸽子汤食材鸽子g、清水适量、桂圆10g、枸杞10g。做法1、枸杞桂圆用清水洗净。2、鸽子择洗干净,焯烫一下。3、全部食材放入隔水炖锅内胆里。4、一次性加足适量的清水,盖锅盖,盖外盖。5、通电,选择功能键,时间为3小时。6、时间到,断电,盛出享用。十一、山药红枣猪手汤食材猪手g、山药g、枸杞10g、盐适量、姜2g、料酒2g、肉蔻1个。做法1、红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分。2、猪手从中间劈开切小块。3、用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛,姜去皮洗净切片。4、把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒。5、大火烧开,转小火慢慢煲一小时。6、把山药去皮冲洗一下,切大块,加进煲里。7、再加红枣枸杞和盐,起煲到山药猪手熟透,尝味出煲。十二、茶树菇排骨汤食材干货茶树菇80g、肉排g、油适量、盐适量。做法1、将茶树菇用清水泡发,择洗干净。2、肉排洗净,焯烫一下,再次洗净。3、肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。4、一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火烧开。5、转小火煲60分钟,揭盖,放入适量的食盐调味。6、熄火盛出,上桌享用。十三、沙参排骨汤食材排骨g、沙参50g、姜适量、盐适量、葱适量。做法1、将泡水洗干净的沙参放入炖盅。2、排骨焯水洗干净备用。3、接着放入排骨和酱,葱段。4、加入适量的水,放入炖盅中,按2小时。5、2小时后美味的汤就可以出锅了,加适量盐调味即可。十四、栗子凤爪汤食材去壳栗子g、鸡脚g、鸡粉适量、清水适量、蜜枣1粒。做法1、食材:去壳栗子和鸡脚。2、将栗子放入煮锅中,焯烫一下,捞起趁热去衣,一搓即掉。3、将择洗干净的鸡脚焯烫一遍,再次洗净。4、将栗子和鸡脚放入煮锅中,一次性加足适量的清水。5、放入洗净的蜜枣,盖锅盖,大火煮滚。6、转小火煮2小时左右。7、揭盖,放入适量的鸡粉调味,即可关火。好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+