小满不除湿,一年湿漉漉,5月21日小

2025/4/10 来源:不详

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5月21日我们就要迎来小满节气,它是二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气,小满节气后,气温升高,降水会特别的频繁,气候变得热而潮湿,也意味着闷热、潮湿的夏季序幕即将揭开,这就是我们常说的“湿邪”。湿邪最易伤及人体脾脏,脾为人体后天之本,导致人们脾胃正气不足,还易致湿疹等。因此,小满养生应以健脾利湿、清心祛暑、和胃养阴为原则,要多吃清火祛湿的食材。

俗话说,“小满不除湿,一年湿漉漉“,三种“祛湿菜”别忘了吃,清火祛湿好处多,安稳过夏天。一起来看看吧。

一、冬瓜,冬瓜也被叫“祛湿第一瓜”,它是夏季的时令菜,水分含量高,热量极低,脂肪含量也低,营养极其丰富,常吃清热泻火、除湿利尿、减肥瘦身等功效。冬瓜还被称为天然“利尿剂”,体内湿气重而引起肥胖的人不妨多吃冬瓜,能够去水肿,减肥瘦身。冬瓜热量低,不含脂肪,饱腹感强,尤其适合减肥瘦身的人士吃。

推荐菜谱

原料:冬瓜海米(干虾仁)生抽蚝油葱花贝蒂斯纯正橄榄油盐

原料:1.先将干虾仁放入少许水浸泡十分钟;

2.烧热锅放入少许油,将冬瓜块放进锅中翻炒两下;

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3.加入少许生抽翻炒上色;

3.加入泡好的虾仁和泡虾仁的水炖煮;

4.加入少许蚝油,炖煮至冬瓜至九成熟;

5.最后加入少许盐调味,大火收汁后撒入少许葱花即可。

二、扁豆,扁豆是人们喜欢吃的一种食物,是夏天餐桌上的常客,扁豆中还含有丰富的维生素C和铁、钙等矿物质,营养极其丰富,它也是“天然祛湿菜”,常吃具有健脾祛湿、气益气、清热解暑、清肝明目等功效,很适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

推荐菜谱

原料:扁豆五花肉姜蒜红辣椒料酒生抽油盐

制作:1.烧热锅放入少许油,将五花肉片放入锅中煸炒至微微出油;

2.加入少许蒜片进锅煸炒两下;

3.加入少许料酒和生抽翻炒上色;

4.加入少许水炖煮五分钟;

5.加入扁豆进锅去煮上三分钟;

4.加入少许盐调味后,大火收汁后加入红椒圈进锅翻炒均匀即可。

三、山药,山药是一种药食同源的食材,对脾、肺、肾有着很好的保养作用,营养极其丰富,富含多种维生素和矿物质,几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,能延缓人体衰老,补脾养胃,生津益肺、减肥瘦身等功效,是一种很好的健脾祛湿菜。

推荐菜谱

原料:铁棍山药黄骨鱼姜片葱花油盐

制作:1.家用无涂层不粘锅铁锅烧热后放入适量的凉油,将黄骨鱼放进锅中去煎,将黄骨鱼的双面煎至金黄;

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2.加入少许姜片进锅煎一下;

3.一次性加入适量的水,中小火煮;

4.加入铁棍山药片进锅去煮,直至鱼汤色奶白;

5.最后加入少许盐和胡椒粉调味,再放入少许葱花即可。

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