后middot厨用皇后锅做的

2022/5/9 来源：不详

豆角和面条是生活中最平常的食物，甚至我们每天都会吃到，感觉没什么特别之处。可是各种做法，各种味道，都不如把他们放在一起烹饪最为好吃。

很多朋友会好奇，扁豆焖面不就是炖豆角煮面条么，怎么就是比炖豆角配煮面条更有滋味呢？

别急，待你看过我们今天的美食达人

A李小霞用安利皇后?中式炒锅做出的这道扁豆焖面，你就知道啦~

扁豆焖面面条/五花肉/扁豆/西红柿/莲藕

葱/姜/花椒/八角

食用油/生抽/老抽/料酒/盐

1/将五花肉切片用盐、生抽、老抽、料酒腌制十分钟。腌肉期间，将西红柿、豆角、莲藕、葱、姜切好备用。

2/在安利皇后?中式炒锅中倒入少量油，将腌制好的五花肉放入锅中，开中小火炒肉，炒至五花肉变色之后盛出。

3/在安利皇后?中式炒锅中倒入适量食用油，开小火，放入花椒、八角、葱、姜爆香，然后再放西红柿、豆角和莲藕，翻炒几下，依据个人口味放入适量的盐、生抽、老抽，盖上锅盖焖10分钟。

4/待豆角七分熟的时候，放入炒好的五花肉。加开水至淹没豆角以中火煮至沸腾（此时如果觉得汤多可以盛出半碗汤备用），然后将面条均匀地铺在豆角上，盖上锅盖焖煮，直到出现水汽后改小火。

5/小火焖煮10分钟，中途将面条翻一下。如果觉得汤汁少的话可以将之前准备的半碗汤汁浇在面条上。（面条如果多的话，要适当延长焖煮时间）。收汁以后将面条和菜搅拌均匀，就可以享用啦！

面条的筋道，加上绵软的豆角和喷香的五花肉，如果你喜欢酸口，再加一点醋和辣椒，那叫一个油润干香、嚼劲十足，保证你一秒领悟：为什么豆角和面条才是最佳搭档！

*本文来源安利好口碑

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